Par conséquent il ne peut y avoir d’r dans l’appellation, puisque c’est exactement ce qui manque. Appelons-le donc un étouffe - quelqu’un.
Notez, s’il vous plaît, dans ce blog (en cliquant, comme d’habitude ci-dessous) une méthode visant à la conception d’un plat, méthode qui ne contienne jamais cette consonne.
Attention : pas de four pour faire cuire mais un autoclave qui chauffe et ne calcine pas !
Et bon appétit !