Les figues; quand j'ai vu ces beaux fruits, il m'est venu une recette à l'improviste.
Commet qualifier ce plat?
Hum... Une entrée, un dessert?
Toujours est il que le résultat fût succulent. Et la réalisation bien simple.
Il faut:
- Des figues fraîches
- Du miel
- De laricotta
Entailler les figues en quatre et déposer une cuillère à café de miel au coeur du fruit.
Faire cuire au environ 15-20m. Garnir de ricotta à la sortie de cuisson et déguster aussitôt.
Figs; when I saw those pretty fruits, I imagined a recipe, unexpectedly.
How could we define this dish?
Hum...A starter? A dessert?
Anyway, the result was succulent. And its realisation quite simple.
You need:
- Fresh figs
- Honey
- Ricotta
Slice the figs as to make a cross and lay a tbp of honey in the middle of the fruit.
Bake in the oven approx 15-20m. Fill in with ricotta when out and taste it straight away.