Tomates

Monsieur Hummm

plus connu sous le nom de Gègè

m'a gentiment donné un seau de tomates.... donc en voici l'utilisation que j'en ai fait!!!

Une bonne sauce tomate pour la pizza que mon fils Clément me réclamait...

Ainsi que pour les spaghettis à la bolognaise qu'il souhaitait....!!!

Laver et trier les tomates et les peler

(il y a eu des oubliées, la peau a été retirée en cours de cuisson)

Faire revenir un bel oignon dans de l'huile d'olive

Y rajouter les tomates coupées

2 CS de sucre

1 gousse d'ail pressée

Des herbes

Et laisser  mijoter à feu doux plus c'est long plus c'est bon...

Saler poivrer

Il ne m'a pas été nécessaire de mixer!!!

Des tomates qui ont du goût font la différence pour une bonne sauce tomate

Merci Gègè et Christine !!!!