La journée à Knokke - A day in Knokke

Samedi dernier, Finla du blog My Kitchen Treasures a invité Marion du blog Crumble & Cassonade, à passer la journée chez elle à Knokke, une ville côtière de Belgique. Finla est une des mes premières lectrices fidèle - même à l’époque où mon blog était uniquement francophone et qu’elle ne pouvait rien y comprendre (google traduction aidait qui ça pouvait être très surréaliste des fois :-D). Alors, quand on s’est rencontrées, forcément, on s’est toute de suite bien entendues ! On avait tellement de choses en commun, aussi bien dans les aspects de notre vie que nos loisirs ! Alors, revenant à notre samedi, Marion, Tara et moi avons pris le train direction Knokke. Le train était plein – le beau temps était annoncé et on aurait dit que la moitié de Bruxelles avait décidé d’aller à la mer ce jour-là ! Le voyage s’est vite passé et Finla nous attendait à la gare. Dès notre arrivée chez elle, on sentait de délicieuses odeurs sortant de sa cuisine. Shyama la fille de Finla est allée faire un tour en ville avec Tara. Et nous, à notre habitude, on a commencé à papoter. Bientôt c’était l’heure de l’apéro et Finla nous propose un « screwdriver » (vodka, jus d’orange) bien costaud.Et puis, notre déjeuner ! Quel déjeuner ! On a mangé du poulet tikka masala, du dal (lentilles) aux pommes de terre, du thoran (haricots verts à la noix de coco), un curry de paneer (fromage indien), un curry d’aubergines, deux pickles, des piments séchée au yaourt, du raïta et des papodoms – le tout arrosé d’un bon rosé. Après ce magnifique repas, il fallait aller faire une petite promenade en ville. En route, on tombe sur un superbe magasin de cuisine et j’ai profité pour faire quelques emplettes. Puis au retour on a pris notre dessert – un assortiment de petits gâteaux choisis par Shyama.J’ai passé une excellente journée et j’en remercie. On s’est promis de le faire plus souvent.***
The above picture was kindly sent to me by Finla.Last Saturday, Finla of the blog My Kitchen Treasures invited Marion of the blog Crumble & Cassonade to spend the day at her place in Knokke a coastal town in Belgium. Finla is one of my first and faithful readers – even at the time when my blog was only in French and she could not understand much (google translation helped by it could get quite surrealistic at times :-D). So, when we met, of course, we got along well immediately. We had so many aspects of our lives and our hobbies in common!Getting back to our Saturday, Marion, Tara and I took the train to Knokke. The train was crowded – the weatherman announced wonderful weather and one would have thought that half of Brussels wanted to spend the day at the sea-side on that day. Well, we soon arrived and Finla was waiting for us at the station. As soon as we arrived at her place, we had wonderful smells wafting from the kitchen. Shyama, Finla’s daughter went for a walk in town with Tara. And, as usual, we started chitchatting. Soon Finla proposed a drink and made us this super strong “screwdriver” (vodka and orange juice).Then came lunch! What a lunch! We ate chiken tikka masala, dal (lentils with potatoes), green bean thoran (with coconut), a paneer (Indian cheese) curry, an aubergine curry, two pickles, dried yoghurt chilli, raita, papadoms, all washed down with a nice rosé wine.After this magnificent spread, we had to go out for a walk in town. On the way, we stopped a nice kitchen ware store where I got myself a few things (of course)! Then we got back to have dessert – a choice of cakes selected by Shyama.I spent an excellent day and I thank Finla and Shyama. We promised to have other meets more often.***