sans gluten
Aujourd'hui je ne vais pas vous proposer de recette à proprement dit, mais plutôt ma manière de procéder afin d'obtenir un poulet rôti moelleux et parfumé à souhait.
Mon astuce c'est d'y ajouter 2 petits suisses natures mélangés à 2 gousses d'ail écrasées (éventuellement du thym), du sel et du poivre. Je n'oublies jamais d'arroser à plusieurs reprises mon poulet durant la cuisson.
Pour finir je compte 30 mn de cuisson à 200 ° par 500 gr de viande. Donc si mon poulet fait 1.5 Kg. La cuisson sera de 1h30.
Et vous comment vous le faite votre poulet rôti ??