est bien THE ingredient nécessaire à toute vraie bonne cuisine...
L'amour du produit, l'amour de la créativité, l'amour des saveurs, et surtout l'amour des autres, ceux pour qui vous cuisinez, ceux qui vous tiennent à coeur, ceux qui vous soutiennent...
Ma grand-mère disait que "avec de bons produits, et beaucoup d'amour, une recette ne peut être ratée!"... Sacrée mamie (qui était une très bonne cuisinière, même si moi je n'ai pas pu en profiter bien longtemps...), elle a réussi à faire que devant une de mes occasionnelles petites catastrophes culinaires, je garde le sourire!
Je sais, c'est peut-être bateau, mais parfois on a l'impression que certaines cuisinières l'ont oublié, avec toutes ces recettes sur papier glacé...
Longue vie à toutes et tous qui, chaque jour, enchantent les papilles de leurs proches!