Les liens de la semaine

• Kenji Alt-Lopez, qui tient l'excellent Food Lab sur le site américain Serious Eats, nous livre un guide des fruits exotiques d'Amérique du sud, du narangille à la saveur de rhubarbe, au mangoustan, très cher et délicieux. Un voyage culinaire étonnant, sous la forme d'un slideshow (en anglais).
• La quiche crue aux épinards de Jasmine Cuisine nous a intrigué. Qui tente ? 
• Un aperçu de la nouvelle émission de M6, Dancing Cuisine, dans laquelle un danseur exécute une recette du chef Anthony Boucher en dansant... comment, pas cap ? 
• Où on voit que l'avenir des femmes en cuisine n'est peut-être pas si sombre, même si les chiffres sont assez affolants (seulement 14 femmes étoilées sur 500 restaurateurs dans le Guide Michelin)
• Enfin, ce lien vous explique (en anglais) pourquoi votre ventre gargouille.

Allez, bon dimanche à tous !