Dimanche 12/09/2010
LES PALOURDES FARCIES
Cette semaine c’était la grande marée, mon jardinier m’a ramené des crevettes, des huitres, des berniques,des moules et des palourdes, j’ai cuisiné les plus grosses !
Pour la farce: Vous la retrouvez dans la recette "escargots" c'est la même
Les ingrédients :
5/6 échalotes
5/6 gousses d’ail
Persil
125 G de beurre
Sel et poivre
Ouvrir les palourdes, les retourner sur l’évier, les farcir et hop au congélateur !!! nous serons ravis de les retrouver cet hiver !
Bon appétit et à demain
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble