Bonjour, je vous propose aujourd'hui une nouvelle idée de salade, tirée d'un magazine Saveurs, je ne suis pas une grande fan des lentilles, mais j'ai beaucoup apprécié cette façon de les cuisiner. J'ai juste diminué les quantités.
Pour 2 à 4 personnes :
200g de lentilles
200de saumon fumé en dés
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
1/2 échalote ciselée
1 cuillère à soupe d'huile de noix
Sel et poivre
Cuire les lentilles pendant 20 minutes dans 3 fois leur volume d'eau. Égoutter-les et garder-les au chaud.
Ajouter les dés de saumon, l'huile de noix, la moutarde et l'échalote.
Mélanger, saler (attention le saumon fumé est déjà salé), poivrer, et servir tiède.
N'hésitez
pas à me laisser un commentaire,
inscrivez vous à ma newsletter si vous voulez suivre mes aventures,
vous avez testé une de mes recettes parlez moi en, une question ? j'y
répondrai volontiers. Vous cherchez une recette ? n'hésitez pas à
fouiner du côté de l'index
sucré ou de l'index
salé.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble