C'est la rentrée !
On a sorti les cartables neufs, les enfants ont repris le chemin de l'école et cette fois on a pris de bonnes résolutions et on les tiendra !
Non, non je ne vous parle pas de régime !!! M'enfin !
En fait il ne s'agit pas d'une bonne résolution qui nous concerne, enfin pas tout à fait, quoique...
Après l'été à déguster de bonnes choses, il faut tenir le cap et ne pas se laisser tenter par la facilité avec les goûters tout prêts qu'on trouve dans le commerce.
Gâteaux industriels, brioches insipides, huile de palme, graisses hydrogénées… oublions les !
Voilà ! vous avez compris, c’est ça la bonne résolution ! Et c’est nos enfants qui vont en être les grands gagnants !!!
Car ils dégusteront des goûters que vous allez leur préparer, c’est vous qui y mettrez, bien sûr votre amour, mais surtout des ingrédients de qualité !
Mais il ne faut pas oublier que les enfants sont de grands gourmands, alors nous vous proposons Marie et moi, de participer à notre petit concours, un concours sur les goûters : « les bons goûters de maman ».
Nous vous demandons de créer une nouvelle recette ou d’adapter une recette traditionnelle à votre sauce avant le 15 octobre minuit dernier délai, de manière à faire un petit récapitulatif par la suite et d’offrir à toutes les mamans une source presque inépuisable d’idées pour faire un bon et joli goûter pour leurs enfants.
Les critères de sélection sont la qualité de la recette (pas forcément son originalité, les marbrés et les brioches - entre autres - sont les bienvenus), mais aussi la qualité de la photo. Nous primerons les recettes gourmandes, saines et jolies à regarder (si, si c’est possible)
Les blogueurs et non blogueurs peuvent y participer
Pour les blogueurs : publiez une nouvelle recette sur votre blog, faites un lien sur ce billet et celui de Marie ici et envoyez le lien de la recette ainsi qu’une photo à maxi 500Ko, à l’adresse email ci après :
lesbonsgoutersdemaman@yahoo.fr
Pour les non blogueurs, envoyez à la même adresse la photo et la recette de votre réalisation.
Pour nous aider à départager les recettes, nous avons demandé à deux autres mamans de venir nous aider dans cette tâche qui sera, on s’en doute, difficile :
Cathy de La marmite de Cathy et Nathalie de Cuisiner... tout simplement
Qui dit concours dit gagnants ! Et pour l’occasion nous en choisirons 2.
Les 2 gagnants recevront un colis gourmand, contenant chacun 1 livre de cuisine, ainsi que des accessoires et ingrédients pour réaliser de jolis goûters (petits moules, chocolats décoratifs, etc)
Alors à vos marques, prêt, goûté !!!!
Pour donner le top départ de ce concours je vous propose une idée de goûter que mes enfants ont adoré : des mini cakes au chèvre que j'ai tiré de mon livre chouchou du moment (fromage frais maison)
Ingrédients pour 6 mini cakes:
250 g de faisselle fait avec 25% de lait de vache et 75% de lait de chèvre.
250 g de farine
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
le zeste d'un citron râpé
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
un peu de lait
Quantité suffisante de sucre en grains
Réalisation:
Préchauffer le four à 200°C.
Écraser le fromage grossièrement dans un saladier et ajouter la farine, les sucres, le zeste de citron les oeufs battus en omelette, la levure chimique et le sel. Si le mélange est trop sec ajouter un peu de lait.
Remplir les empreintes à mini cakes au 2/3 ( attention la préparation gonfle!!) saupoudrer d'un peu de sucre en grains.
Enfourner pour 20 minutes environ.
Laisser refroidir, et déguster froid.