Pour une rentrée en pleine forme, une barre diététique sans sucre aux céréales germées. L'apport de figues, poire (en confiture peu sucrée!) sucrent naturellement; quelques feuilles d'hibiscus sont ajoutées pour la couleur et la pointe de fraîcheur.
A croquer en fin d'après-midi avant une séance de sport.
Recette: 100 g de muesli aux graines germées - 25 g de figues sèches - 1 cs de confiture de poire - 1 cs de purée d'amandes - 3 feuilles d'hibiscus.
Broyer les figues et les feuilles d'hibiscus, ajouter le muesli avec la confiture de poire et la purée d'amandes. Verser la pâte obtenu dans un moule en silicon ou recouvert de papier sulfurisé. Tasser et enfourner 25 min à 175°C. Découper les barres.
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