Pancakes feve tonka

 

Des Pancakes, à la maison, ça revient de temps en temps, et les enfants adorent nature ou à la pâte à tartiner, ça part extrêmement vite!! 

2 oeufs

1 pincée de sel

150 ml de lait

150 g de farine

30 g de sucre

1/2  sachet de levure chimique

1/2 fève de tonka rapée

Monter les blancs en neige bien ferme avec le sel. Les mettre en attente dans un bol.

Dans le Speedy Chef, verser le lait, les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et la levure. Donner quelques tours de manivelle. Ajouter ce mélange aux blancs en neige, ainsi que la fève tonka rapée et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule. Dans une poêle chaude et légèrement huilée, verser une petite louche de pâte. Lorsque les bulles apparaissent, retourner les pancakes pour terminer la cuisson.