J'ai tellement l'habitude de faire des muffins sucrés que je n'ai jamais eu l'idée d'en faire des salés !
Cette recette, dénichée totalement par hasard sur mon gros cahier de recettes, est venue à moi alors que je cherchais quelque chose à préparer pour ce midi. Mais ne dit-on pas que le hasard fait bien les choses ?
![Muffins aux petits pois P1020777](http://media.paperblog.fr/i/360/3600912/muffins-petits-pois-L-1.jpeg)
100 g de farine avec levure incorporée
1 oeuf
1 yaourt nature
1 CS d'huile d'olive
130 g de petits pois
gruyère râpé
sel, poivre, herbes de Provence
Préchauffez le four à 180°C. Dans une jatte, fouettez l'oeuf avec le yaourt, l'huile, salez, poivrez puis mélangez avec la farine.
Ajoutez les petits pois et une poignée de gruyère et remplissez de pâte six empreintes d'un moule à muffins. Faites cuire 25 minutes.
![Muffins aux petits pois P1020775](http://media.paperblog.fr/i/360/3600912/muffins-petits-pois-L-2.jpeg)