Une excellente recette de plat unique qui permet de manger des légumes : les endives au saumon fumé. Nous avons adoré ce plat que je referai. Bien sûr on aime beaucoup les endives et le saumon donc ça aide....mais franchement les goûts de ces deux aliments se mêlent très bien. Et puis, ça change des endives au jambon !!!!
Pour 2 personnes, il vous faut:
4 endives
4 tranches de saumon fumé
50cl de béchamel (en brique ou maison selon le temps !)
100g de gruyère râpé
Nettoyer vos endives, les laver. Les cuire à la vapeur ou en cocotte (pour moi 20min).
Une fois cuites, les laisser s'égoutter.
Préparer votre béchamel.
Déposer un peu de béchamel au fond de votre plat. Enrouler chaque endive d'une tranche de saumon fumé. Mettre les endives enroulées dans le plat. Les recouvrir de béchamel puis soupoudrer de gruyère.
Cuire environ 20min à 180° jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Déguster chaud. Bon appétit !!!!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble