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Si vous aimez le fameux chocolat noir fourré avec de la menthe, ces muffins sont pour vous.
Leur goût est vraiment bluffant!
Ingrédients pour une vingtaine de mini muffins :
-150g de farine
-100g de sucre en poudre
-1/2 sachet de levure chimique
-2 œufs
-100g de beurre fondu
-75g de liqueur de menthe
-70g de pépites de chocolat
Mélanger ensemble la farine , le sucre et la levure chimique.
Ajouter les œufs puis le beurre fondu. Bien mélanger l'ensemble.
Incorporer la liqueur de menthe puis les pépites de chocolat et mélanger à nouveau
Garnir de petits moules à muffins en silicone et cuire pendant 10 minutes à 210°C ( TH7) Démouler et laisser refroidir .