Préparation :
Cuisson :
Attente :
Niveau :
15 mn
40 mn
0mn
Facile
Liste des ingrédients
(pour 6 personnes)
Speculoos 12 (biscuits secs belges parfumés à la canelle)
Fromage blanc 500 g
Sucre 100g
Farine 2c. soupe
Oeufs 3 Avec les blancs en neige
Citron 1 A presser
Recette :
m Faire préchauffer votre four, à 210° (ou thermostat 7)
m Battre les blancs
en neige.
m Mélanger ensemble le fromage blanc, le sucre, la farine, les jaunes
d'oeuf et le jus du citron.
m Ecraser les speculos.
m Beurrez un moule (à manqué ou rectangulaire).
m Mettre les biscuits écrasés.
m Verser dessus votre mélange fromage
blanc.
Cuisson
Mettre au four (210°) et
attendez 40 mn.
m Quand une bonne odeur s'échappe, que votre gâteau est doré et légèrement craquelé, sortez-le du four.
m Vérifiez la cuisson à coeur en enfonçant une lame de couteau.
Celle-ci doit ressortir sèche.
(Aller voir mes autres astuces ICI)
m A déguster tiède, ou froid !
Bon appétit !
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