Fin d'année

Je vous souhaite à tous de bonnes fêtes de fin d'année.

Questions très terre à terre, j'ai été obligé d'acheter des gousses de vanille en grande quantité, savez-vous comment je peux les conserver ? au congélateur (non ne me criez pas dessus) ?

Sinon pour le repas de Noël, j'ai proposé au restaurant un petit menu Foie gras

Sablés au parmesan (je vous livre la recette très vite)

Foie gras à la vanille maison et sa confiture de tomates à la vanille (de chez Fred du blog Frais !)

Risotto au pesto de pistaches et au foie gras (pesto maison)

Plateau de fromage et grande salade

Tiramisu aux marrons

Je vous embrasse

Anne