Cette émission de divertissement est un grand concours qui, dans un premier temps, parcourt la France afin de trouver le meilleur candidat possible. A la clef pour le gagnant : un chèque de 250 000 euros qu'il tentera de décrocher lors de la grande finale parisienne.
Présentée par Sandrine Quétier, l'émission comporte un jury chargé de poser les questions aux candidats. Il était composé la saison dernière par Christophe Dechavanne, Jean-Pierre Foucault et Alexia Laroche-Joubert. Cette dernière souhaitant se consacrer davantage à son activité de productrice de télé (au sein du giron Banijay de Stéphane Courbit), TF1 a dû trouver une remplaçante. Et la chaîne n'a pas choisi la moins belle puisque c'est Mareva Galanter qui intégrera le jury de l'émission dès la rentrée. Agée de 31 ans, c'est la première fois que Miss France 1999 incarnera une émission sur la Une. Auparavant, elle était un des visages de Paris Première, une chaîne thématique du groupe... M6.
Les castings du Plus grand quiz de France débuteront dès le 11 septembre. Toute l'équipe de l'émission sillonnera la France à bord d'un bus pour dénicher le meilleur candidat. Le jury passera d'abord par Nice avant de passer le 15 septembre à Toulouse, le 18 à Dunkerque et enfin le 25 septembre à Paris.