Toujours du retard dans mes posts! Vivement la semaine prochaine(et oui vendredi sera mon dernier jour) !! En attendant je vous donne une bonne petite recette de bolo maison a ma façon! J’ai adoré facile et rapide à faire!!
**Bolo à ma façon**
°°Pour 2 personnes°°
-1 moitié de courgette épluchées
-1cs d'huile d'olive
-2 steaks hachés
-1 oignon épluché émincé
-2 carottes épluchées
-1/2 poivron épépiné
-4 tranches de pancetta
-10cl d'eau
-5cl de vin rouge
-1 cube de bouillon de volaille
-Spaghetti
Emincé les légumes très finement. Dans une poêle faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive, ajouter la viande et la pancetta puis ajouter tous les légumes, puis ajouter l'eau, le bouillon et le vin. Laisser mijoter une bonne demi heure. La sauce doit avoir bien réduit. Faire bouillir une grande quantité d'eau et y mettre les spaghettis. Une fois cuits égoutté et servir avec la sauce.
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