Magazine Cuisine

On mange quoi demain? La confiture au mures

Par Bonnesrecettesdejoelle

JEUDI 2/09/2010

Nous sommes envahis de mûres dans le jardin …. Je me lance dans les confitures !!!

LA CONFITURE DE MURES

Les mûres

Ingrédients

1 kg de mûres

600 G de sucre

1/3 de verre d’eau

Un peu de jus de citron

Je ne me suis pas compliquée, j’ai mélangé le tout et j’ai mis à bouillir doucement pendant 30

La confiture de mures 1
mn.

La confiture de mures 2

 

La confiture de mures 3

  

Ensuite, je les ai passées au moulin pour ne pas avoir de pépins (grille fine) et mis dans des bocaux* !

 

La confiture de mures 4

J’en ai fait également au micro-ondes :

Pour 500 G de mûres, il faut 500 G de sucre et le jus d’un citron (50 ml)  

Dans un récipient allant au micro-ondes, j’ai mis mes fruits et le jus de citron. J’ai fait cuire à couvert 6 mn, puissance 750 W. J’ai ajouté le sucre, j’ai bien mélangé et j’ai recuit 4 mn à couvert, puis 4 mn à découvert pour éviter les débordements …

La confiture de mures 5

 Attendre quelques minutes avant de mettre en pots.

*j’ai lavé mes bocaux à l’eau très chaude, je les ai remplis de confiture, j’ai mis les couvercles et je les ai retournés sur un torchon et je les ai laissés comme ça toute la nuit …. Une étiquette et à la cave !

C’est une façon agréable de faire des confitures en petites quantités !

Bon appétit et à demain 


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Bonnesrecettesdejoelle 987 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte