Une salade-repas pour le soir : pour le croquant, du chou blanc émincé finement, pour la douceur, un demi avocat bien mur, pour les protéines, une boîte de thon au naturel bien égouttée, pour la couleur, quelques tomates cerises.
Le tout avec une citronette bien relevée : un jus de citron jaune pour 2, une généreuse cuillerée à café de moutarde forte, sel et poivre.....plus une bonne pincée de persil plat et quelques feuilles de basilic frais finement concassés.
Et, le lendemain, 500g de moins sur la balance !