Pendant ces jours de vacances j'ai tout de meme cuisiné un peu, et notamment pour l'anniversaire de mon chéri, j'ai préparé ce cake pour l'apéritif, mais je vous avouerai que je l'ai réalisé totalement au pif vis à vis des proportions. Je vais tout de meme vous mettre sur la voie ;)
220g de farine
1 sachet de levure chimique
200g de feta
3 oeufs
2 grosses cuillères à café de piment d'espelette
50cl d'huile d'olive
50cl de lait
sel
Mélanger tout d'abord la farine et la levure. Ajouter ensuite les oeufs un à un, puis le lait, l'huile, le piment d'espelette et le sel. Mélanger bien le tout pour que ça soit bien homogène. Couper la féta en cubes et l'ajouter.
Verser la préparation dans un moule à cake et cuire 35mn à 200°