Fiadone ... l'ame corse

Les quantités sont pour 100 gr, mais se multiplient au minimum par 4 si on veut sentir un peu l'air du maquis.

Pour 100 de bruccio (qui peut se remplacer si on veut faire péché de sang par de la brousse), ajouter un oeuf et 1 cuillère à soupe de sucre.
Mélanger le tout, râper un zeste de citron.
Enfourner 15 minutes à T°7 et poursuivre 15 autres minutes à T°6.
Liqueur de myrthe bienvenue !