Lors de cette première journée, les apprentis ont ainsi pu prendre contact avec leurs formateurs respectifs, mais aussi découvrir les locaux et matériels de l'Institut.
Pour cette nouvelle année le CFA BPF sera constitué d'un groupe de 15 apprentis pâtissiers encadrés par Arnaud Cadoret, et de 2 groupes de 14 boulangers encadrés par Pascal Gousset et Laurent Guilbaud.
Pour cette 15ème rentrée, le CFA BPF fait donc le plein, ce qui est une première depuis la création de la formation !
Bon courage à tous pour cette année d'apprentissage !
A noter le passage éclair de Sébastien Hautier (promo 2005) à l'INBP, ce fut l'occasion d'une discussion avec les petits nouveaux, notamment sur son parcours professionnel depuis sa sortie de l'INBP.
Sébastien nous a ainsi fait part de ses expériences internationales (Canada, Norvège....). Prochaine destination pour lui : L'Ile de la Réunion pour au moins 2 ans !!!