Céleri rémoulade léger – de Gabie

• 400 g de céleri râpé
• 100 g de fromage blanc 0 %
• 1 yaourt nature
• 2 cc de moutarde
• Jus de citron
• Sel, poivre, persil

Peler et nettoyer soigneusement le céleri en retirant les yeux.
Le couper en quartiers et citronné ceux-ci.
Râper le céleri,
Mettre le céleri dans un saladier où l’on aura mis le reste du jus de citron.
Mélanger le fromage blanc, le yaourt et la moutarde dans un bol en fouettant. Incorporer, toujours en fouettant, le sel et le poivre. Mélanger la sauce et le céleri, puis mettre le saladier au réfrigérateur, à couvert, jusqu’au moment de servir

Merci Gabie