Crème dessert à l'amande

Bonjour,

Je vous propose une recette de crèmes trouvée sur le blog "Les délices de Nathalie".Ce sont des crèmes desserts à l'amande qui plaisent autant aux enfants qu'aux parents.

Chez nous tous le monde a adoré et en a redemandé, alors je crois que je les ai adoptées ces crèmes!!

J'ai gardé la recette originale à part que j'ai mis du lait de vache à la place du lait d'amande, je n'avais pas le temps d'en acheter mais la prochaine fois j'essaie avec ce lait!

Le goût d'amande est tout de même bien présent !

Et puis avec le lait de vache ces crèmes desserts deviennent déclinables en plusieurs parfums (vanille, café, etc...)

Ce qu'il faut(pour 6 à 8 pots):

- 3/4 l  de vache
 - 5 c. à soupe de sucre
- 1 c.à soupe d'extrait d'amande amère
- une pincée de vanille en poudre

- un trait d'arôme vanille liquide (pour colorer un peu)
- 50 g de beurre
- 2 c à soupe de maïzéna

Comment:

Chauffer le lait  dans une casserole.

Ajouter la vanille en poudre.

Hors du feu, ajouter le sucre et l'amande amère.
Délayer la maïzéna avec une peu de lait chaud  et remettre dans la casserole avec le reste de lait chaud.

 Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajouter le beurre.

Verser dans des ramequins ou des petits pots..
Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 2 heures.

Mélanger la crème avant de déguster.

A bientôt ;)