Assiette kebab – de Picholine

• 1-2 escalopes de poulet
• paprika
• Salade, tomate, oignon

Pain dukan:

• 1 portion de son journalière
• 1 cc de levure
• 2 cs de fromage blanc 0%
• 1 oeuf
• 2 blancs d’oeuf

La creme

• 2 cs de fromage blanc 0%
• Ciboulette, échalote
• poivre et un chouilla de sel mais à peine

Pour le pain:

Mélanger tous les ingrédients du pain
Mettre le mélange dans un plat rond et mettre au micro-onde pendant 5mn
Laisser refroidir et démouler, couper les tranches en 2 et passer les tranches au grille-pain.

Pour le poulet:

Émincez le poulet et passer le a la poêle, en remuant régulièrement et assaisonnant de paprika, sel, poivre

Pour la crème:

Émincez la ciboulette et l’échalote finement et ajoutez les au fromage blanc. Assaisonnez

Présentez l’assiette, avec la salade nettoyé, la tomate découpée, oignon si vous aimez ca, le poulet émincé et recouvert de la crème. Et votre pain à coté ^^

Merci Picholine. Pour ceux qui sont en CONSO, ajoutez à cette assiette Kebab, du boulgour (50g) cuit dans une sauce tomate. Vous pouvez remplacer le poulet émincé par une bonne brochette grillé au barbecue