Quant au jury, il est composé de Frédéric Anton, chef 3 étoiles du Pré Catelan, Yves Camdeborde, chef du Relais Saint-Germain, et Sébastien Demorand, journaliste gastronomique.
Parmi les 100 candidats sélectionnés dans toute la France, 30 ont déjà éliminés à l'issue du prime d'hier soir. Un seul sera élu Masterchef et aura le privilège de pouvoir ouvrir son propre restaurant et gagnera la somme de 100.000 euros.