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Ingrédients pour 12 petits brownies :
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-1.jpeg)
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de compote sans sucre ajouté
- 120 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50 g de farine
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Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2 :
Mélanger la farine, le sucre et les œufs sans faire de grumeaux.
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-2.jpeg)
Étape 3 :
Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger.
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-3.jpeg)
Étape 4 :
Ajouter la compote de pomme et bien mélanger.
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-4.jpeg)
Étape 5 :
Margariner et fariner le plat pour faciliter le démoulage et y verser la pâte.
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-5.jpeg)
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-6.jpeg)
Étape 6 :
Faire cuire 20 minutes, le brownie est cuit lorsque le dessus commence à se craqueler.
Résultat en images :
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-7.jpeg)
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-8.jpeg)
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-9.jpeg)
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-10.jpeg)
![Brownie allégé Brownie allégé](http://media.paperblog.fr/i/353/3534422/brownie-allege-L-11.jpeg)
Si on reprend les chiffres de l'article précédent ce brownie allégé contient environ 940 kcal de moins que la version non allégée. Donc comme me l'a dit E., une des cobayes de cet essai "je me re-sers sans complexes!" :D