Cake aux petits pois

Par Nemo0616

Après quelques jours de vacances, je reviens avec cette recette de cake salé que j'avais réalisé avant mon départ. J'ai adoré ce cake aux petits pois. Il sentait bon les petits pois et c'était des surgelés. Si vous le faites avec des légumes frais, dites-moi comment c'était. Je vous conseille vivement ce cake salé, je n'ai pas ajouté de dés de poulet comme j'avais pensé et c'était très bien ainsi en cake version végétarienne.

J'ai trouvé la recette chez Chef Nini ici, je n'ai presque rien modifié à part les graines de Nigelle que j'ai remplacé par des graines de sésame et les huiles.

Pour un cake, il vous faut:

150g de petits pois surgelés

50g de chèvre en bûche

1cc de graines de sésame

180g de farine

5cl d’huile neutre

5cl d’huile d’olive

10cl de lait

3 oeufs

3/4 d’un sachet de levure chimique

sel, poivre

Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, les huiles et les graines de sésame (en réserver un peu pour soupoudrer sur le cake avant d'enfourner) ensemble. Ajouter les petits pois encore congelés et le chèvre coupé en morceaux. Saler et poivrer à votre convenance.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné. Soupoudrer de graines de sésame et enfourner pour 45min à 180°C.