J'ai suivi une formation sur le thé, davantage destinée aux experts et aux professionnels. J'ai voulu créer un atelier pour les amateurs débutants et confirmés, concentrant les points les plus importants de cette formation dans un esprit convivial : chaque participant pourra ainsi, à travers l'échange et les dégustations, acquérir une meilleure connaissance du thé, et pouvoir par la suite profiter de toutes les richesses.
L'atelier dure entre deux et trois heures (selon si les participants sont très bavards ou non !), et peut accueillir jusqu'à six personnes, afin de permettre un échange sympathique. Je me déplace à domicile, avec tout mon matériel.
Vous en apprendrez sur l'étonnante histoire du thé et les multiples facteurs qui font sa diversité. Des dégustations comparatives vous permettront d'apprécier l'importance de la préparation, et d'acquérir quelques règles simples pour devenir un (apprenti) Maître de Thé. Vous repartirez avec des recettes et des échantillons pour faire durer le plaisir chez vous.
La participation est de 12€ par personne, ou 60€ pour un groupe de 6 personnes maximum, pour la métropole Lilloise. Sur demande, je peux éventuellement me déplacer dans la région.
Pour infos et réservations, contactez moi par mail : lemaire.marie [ar0base] googlemail.com. Nous pouvons aussi en discuter à l'occasion de votre visite à l'Epicerie Equitable.
Beaucoup d'entre vous viennent pour notre belle gamme de thés bio et équitables en vrac. En vous conseillant, j'ai remarqué que certains, s'ils aimaient boire du thé, étaient parfois un peu perdus, entre thés verts et thés noirs, Ceylan et Darjeeling, bio et équitable, parfumés et natures. D'autres ne connaissent pas les règles simples pour préparer le thé, et reviennent parfois déçus par un thé de grande qualité, qu'ils ont malencontreusement abîmés.