Voici une recette trouvée chez Biscottine. Quel régal, nous avons adoré!
![Lasagnes aux courgettes et chèvre frais IMG_4545](http://media.paperblog.fr/i/351/3517866/lasagnes-courgettes-chevre-frais-L-1.jpeg)
Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 1 grosse courgette (ou 2 petites)
- 150 g de chèvre frais (une boîte de Chavroux pour moi)
- 100 g de gruyère râpé
- 40 cl de béchamel (environ)
- sel, poivre, muscade
- 6 feuilles de lasagnes
Recette :
Préparez la béchamel : faites fondre une noix de beurre. Saupoudrez un peu de farine, fouettez, et liez avec du lait. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade.
Mixez le chèvre frais dans la béchamel, à l'aide d'un mixer plongeant.
![Lasagnes aux courgettes et chèvre frais IMG_4534](http://media.paperblog.fr/i/351/3517866/lasagnes-courgettes-chevre-frais-L-2.jpeg)
![Lasagnes aux courgettes et chèvre frais IMG_4535](http://media.paperblog.fr/i/351/3517866/lasagnes-courgettes-chevre-frais-L-3.jpeg)
Lavez et râpez les courgettes en fines lamelles.
Dans un plat à gratin, alternez une couche de courgettes, de béchamel et de feuille de lasagne.
![Lasagnes aux courgettes et chèvre frais IMG_4538](http://media.paperblog.fr/i/351/3517866/lasagnes-courgettes-chevre-frais-L-4.jpeg)
Saupoudrez de gruyère râpé.
Cuisson :
35 mn à 180°.
![Lasagnes aux courgettes et chèvre frais IMG_4544](http://media.paperblog.fr/i/351/3517866/lasagnes-courgettes-chevre-frais-L-5.jpeg)
Un vrai régal cette recette !
![Lasagnes aux courgettes et chèvre frais IMG_4545](http://media.paperblog.fr/i/351/3517866/lasagnes-courgettes-chevre-frais-L-6.jpeg)
![Lasagnes aux courgettes et chèvre frais Image_imprimante](http://media.paperblog.fr/i/351/3517866/lasagnes-courgettes-chevre-frais-L-7.jpeg)
Bonne journée !