Une recette trouvée sur le blog de Patchouka si vous ne la connaissez pas allez lui rendre visite vous ne serez pas déçu(e)s
Ingrédients
250 gr de mascarpone
3 œufs
Le jus de 2 citrons jaunes
100 gr de sucre
Séparer les blancs des jaunes
Dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent
Ajouter le jus de citron
Monter les blancs en neige ferme
Incorporer délicatement ces derniers dans la préparation mascarpone
Mettre au frais minimum 3 h