Bardessono : wine hôtel en Californie

Publié le 13 août 2010 par Topika

Le Bardessono est un des trois hôtels au monde certifié Leed Platinum (Leader in Energy and Environmental Design), ce qui en fait un hôtel écologique prônant le respect de la nature et de l’environnement. Connu pour ses Dive Parties et ses dégustations de vins autour de la piscine, le Bardessono attire les plus grandes personnalités de la Napa Valley grâce à son restaurant biologique, ses séances de massage dans le spa et ses cours de yoga.

Les propriétaires ont imaginé un hôtel au concept de partage et de générosité autour de la protection de la nature, avec des ateliers de jardinage régulièrement organisés, et font en sorte que l’expérience de chacun soit inoubliable. Pour allier souci écologique et design contemporain, la décoration de l’hôtel a été confiée à Phil Sherburne, qui a su harmonieusement adapter le modernisme de l’hôtel aux vignobles environnants.

Les spacieuses suites combinent l’élégance du mobilier et la beauté de la nature. Le restaurant propose des menus variés à base d’ingrédients de saison et une longue carte des vins du monde entier. Le Chef Sean O’Toole a d’ailleurs travaillé pour les plus grands restaurants européens et américains dont le Ritz à Paris.