pour 4 perssones....préparation 5 mn...cuisson 30 minutes
100 g de jambon blanc
3 oeufs
150 g de gruére rapé
3 petits verres de lait demi-écrémé
3 c. a soupe de farine
muscade
sel-poivre
* Préchauffez le four a th.7-210c.
Déposez la farine dans une terrine,versez dessus progrésivement les oeufs battus en remuant.
Ajoutez le lait,assaisonnez de sel de poivre et d,un peu de muscade,mélangez.
*Beurrez un plat a tarte ou autre de 27 cm de diamétre,
Répartissez-y le jambon et le gruére préalablement détaillés en morceaux.Versez la préparation aux oeufs, Enfournez pour 30 minutes,Servez avec une salade a l,huile de noix..
merci a cyril lignac pour cette bonne recette.....