L’eau sera le luxe de demain, ainsi que l’a analysé Terra Eco dans son numéro de juillet. Partisante de la gestion publique de l’eau, je n’ai jamais été fan des campagnes pour l’eau en bouteille, aussi créatives et décalées soient-elles. Une ne me laisse toutefois pas indifférente, c’est celle de San Pellegrino : pas de promesse d’éco-bouteille ni de vivre jeune mais de savourer l’italianité capturée par Eliott Erwitt.