De la Brasserie du Lutetia

Voilà une note culinaire qui croise l'actualité économique. En effet, on a appris la semaine dernière que le Lutetia, le très célèbre hotel 4 Etoiles de la rive gauche venait d'être racheté par la société israélienne Alrov, déjà propriétaire d'hotels de luxe à Jérusalem.
Quid de la brasserie donc ?
Etant parisien depuis plus de 10 ans, voilà un seuil que je n'avais encore jamais franchi. Et m'est avis que bon nombre de gens sont dans mon cas ; passant très souvent devant cette façade Art-Déco sans pousser la porte pour y prendre un déjeuner. Si il peut arriver d'aller flaner au bar de l'hotel, bizzarement, la brasserie semble moins séduisante au premier abord. Erreur cher lecteur. Erreur. Car le service est top, la déco est un voyage dans les années 20/30, un voyage authentique et la cuisine est au rendez-vous. Généreuse et savoureuse. Pas de chichis. Des saveurs franches, on ne finasse pas. C'est bien. Et la note n'est pas aussi salée que les tarifs des consommations au bar de l'hotel, donc, aucune excuse pour ne pas s'y laisser aller.
nm