Du poulet venu d'ailleurs...

Du poulet venu d'ailleurs...

Je vais vous présentez le petit plat que j'ai fait avec mon chéri en début de semaine.
On s'est tous régalés! Męme les enfants, enfin il a quand męme fallu les pousser un peu...
Poulet Coco - 6PP

Préparation pour 6 personnes:
Faire revenir 6 escalopes de poulet coupées en petits dés dans 1CS d'huile avec une échalotte ciselée.
Quand le viande est bien dorée, ajouter (avec un peu d'eau pour rincer le fond). une boite de tomates concassées.
Saler, poivrer, saupoudrer de et d'une petite dose de currypaprika. Bien mélanger.
Laisser réduire un peu et ajouter une boite de lait de coco
Mélanger le tout et laisser mijoter ŕ feu moyen 30 minutes.
Servir trčs chaud avec du riz basmati (compter 3PP en plus pour 4CS de riz cuit).
On peut difficilement faire plus simple!! Et pourtant c'est vraiment délicieux!!!
Bon Appétit!!