Biscuits sablés abricots & amandes

Ingrédients pour 30 biscuits: - 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 100 g d'abricots secs moelleux coupés en petits morceaux - 50 g d'amandes entières mondées Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre et mélanger. Puis ajouter l'oeuf. Ajouter enfin les abricots et les amandes. Diviser la pâte en deux, et former deux rouleaux. Dans chaque rouleau, découper une quinzaine de tronçons. Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et enfourner 5 à 10 minutes. Bien surveiller la cuisson.