Pizza au saumon – de Vic

pour la pate :

• 2càs de son d avoine
• 1 càs de son de blé
• 1 oeuf + 1 blanc d’oeuf
• 3 càs de lait en poudre écrémé

Pour la garniture :

• 2 càs de fromage blanc
• 2 carrés frais
• du saumon fumé
• 1/4 d’oignon coupé très fin

Etaler la pâte dans une poêle et la faire cuire sur les 2 côtés (attention ça cuit très vite). Une fois cuite la poser sur une feuille d’alu.
Dans un bol mélanger fromage blanc et 1 carré frais et l’étaler sur la pâte. Mettre les oignons coupés très fin. Mettre les tranches de saumon, mettre le 2ème carré frais en petit morceau dessus, poivrer et mettre au four sous le gril 5 minutes.

Avant de servir mettre un filet de citron dessus et c’est croooooo bon !!!!!

Merci Vic pour cette nouvelle recette