Sorbet citron

Comme d'habitude je conclus la semaine par une touche sucrée. J'avais déjà publié une recette de sorbet citron mais j'ai eu envie d'ajouter celle ci que je trouve plus facile à réaliser. Et puis, ce n'est pas parce qu'il n'y a pas de soleil qu'il ne faut pas profiter des petits plaisirs de l'été  

Pour 3 personnes

130 calories/personne

Ingrédients:

- 75g de sucre

- 75g d'eau

- 200 ml de jus de citron

- Quelques zestes de citron

- 1 yaourt nature 0%

1) Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'a obtenir une légère caramélisation.

2) Ajouter le jus de citron et les zestes

3) Incorporer le yaourt et bien mélanger

4) Laisser refroidir et mettre en sorbetière

Bon dimanche