Bonjour, voici la dernière gourmandise que j'avais apporté lors de mon pique-nique, les grands ceux sont "battus" avec les petits pour obtenir les derniers cookies.
Pour une quinzaine de cookies :
4 boîtes de mini-smarties
1 œuf
100g de beurre
130g de farine
80g de sucre en poudre
50g de poudres d'amandes
1/2 sachet de levure
Préchauffer le four à 180°c.
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène
(si elle est encore un peu collante n'hésitez pas à ajouter un peu de
farine).
Prélever des boules de pâte, les mettre sur une plaque à
pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, tout en les espaçant, et en
les aplatissant.
Enfourner 10 minutes.
Laisser les refroidir sur la plaque.
Les
cookies sont mous à la sortie du four, mais se durcissent en
refroidissant, il est donc impératif de ne pas dépasser le temps de
cuisson, au risque de s'y casser une dent après.
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