Jamais vu ça. Malgré l’hiver froid et long, le printemps assez pourri, de la sécheresse et de gros orages depuis quelques semaines, les potagers sont des vrais cornes d’abondance. Dans le mien, et alors que j’ai été plutôt paresseuse côté travail agricole cette année, les groseilles, framboises, cassis et autres tayberry, caseilles, cerises, mûres, figues, prunes et mirabelles font le délice de nos desserts, goûters, dégustations sauvages, pique niques improvisés…
J’ai même testé les groseilles surgelées pour de futurs coulis d’automne. Seules absentes de ce tableau de paradis, les pommes en dehors des Calville du Roy et de ma variété favorite de pomme d’hiver Jolibois. Et je ne sais pas pourquoi car à côté les poiriers n’ont jamais été aussi beaux et couverts de fruits parfaits. Il a fallu couper quelques branches cassées par le poids des sublimes Williams rouge ou des Passe Crassane.
Vous prendrez bien quelques groseilles ?
C’est trop bon … ( Margaud 18 mois)