assalamû 'alaykûm, bonjour la compagnie!
Me voilà de retour après un mois de vacances "bloguesques" (eh oui car dans la réalité, je ne suis pas partie en vacances!), vous m'avez manquées et je suis heureuse de vous retrouver! ^^
Chose promise chose due, dans mon dernier billet, ici (clic), je vous avais promis de publier la recette d'un fondant au chocolat et lait concentré sucré accompagné de sa crème anglaise express au micro-ondes, alors sans plus attendre, la voici la voilà! C'est un petit délice chocolaté qui ravira les mordus de chocolat comme moi! Une recette simple qui vous donnera un résultat bien fondant et corsé en chocolat! Vous verrez, la texture de ce fondant n'est pas habituelle mais elle est vraiment très agréable en bouche! J'ai déniché cette merveille chez Ellie, de Tambouille et Pistouille ici (clic).
Ingrédients :
200 gr de chocolat noir
200 gr de lait concentré sucré
100 gr de beurre
30 gr de farine
4 œufs
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th6). Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter le lait concentré sucré puis la farine et mélanger. Terminez par ajouter le chocolat fondu avec le beurre, re mélanger. Versez dans votre moule, puis enfourner pour 30min environ selon votre four et la taille du moule.
Pour la crème anglaise express au micro-ondes
Source : Tupperware
Ingrédients :
500 ml de lait
100 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 jaunes d'œufs
20 gr de maïzena
arôme vanille
Versez tous les ingrédients dans un récipient et mélangez au fouet. Couvrir (film plastique, assiette, couvercle) puis faire cuire au micro-ondes pendant 2 min 30 à 750 Watts, adaptez selon la puissance de votre micro-ondes.
Ouvrir, mélangez et remettre à cuire 2 minutes (plus ou moins selon la consistance souhaitée).
Laissez reposer la crème anglaise 5 minutes puis placez la au frais avant de l'utiliser pour agrémenter votre fondant au chocolat (ou tout autre gourmandise)! ^^
Bonne dégustation!
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En partenariat avec Objet-Maison (clic).