Merci à Chantal pour
Maladie coeliaque ou intolérance au gluten ? sur sosgluten.ca
et Des tests sanguins dans le futur pour détecter l'intolérance au gluten ?
seulement 3 peptides dérivés du gluten (sur 90) seraient soupçonnés d'être aggressifs
reportage sur l'alimentation sans gluten