Keftas – de Kikilatoque

Ingrédients pour 2 personnes :

• 350gr de viande hachée (boeuf ou agneau en conso)
• 1 oeuf
• 1 petit oignon ciselé finement
• Quelques brins de coriandre ciselés
• 1cc rase de paprika
• 1cc rase de curcuma
• 2cc rases de cumin en poudre
• Sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients et former des boudins autour de piques en bois, ou des galettes.

Cuire à la poêle.

Sa note dukanienne: Comme il n’y a pas de sauce, j’aime bien servir ce plat avec une poêlée de légumes, ce qui donne un peu de moelleux… On peut aussi préparer un peu de semoule…

Merci Kikilatoque pour cette recette, pleins d’autres adaptables dukan sur son blog