- 3 gros poivrons verts grillés,
- 2 Oignons moyens,
- de l’ail a votre convenance,
- Sel poivre,
- 1 belle Tomate pelée,
- 1 cac de Tomate concentrée.
Enlevez la peau grillé des poivrons, les couper en petits morceaux, coupez les oignons et la tomate et les mettre a revenir dans un fait tout, ajoutez les poivrons et les épices, ajoutez 1/2 verre d’eau et laisser cuire en mélangeant de temps en temps pour éviter que ça colle au fond de la poêle, quand les poivrons sont fondants ajoutez la tomate concentrée et laisser cuire un peu et arrêtez la cuisson.
Voila servir chaud ou froid, c’est un régal heuuu enfin pour moi!!
Merci à Souhila pour sa recette réalisée specialement pour le concours special Ramadan.