Pain brioché banane cardamome

Voilà un pain très parfumé, à consommer au petit déjeuner avec une lichette de confiture maison ...
La recette vient du blog Cerise et clafoutis ...

450 g de farine T80
15 g de levure fraîche
15 cl de lait
2 bananes bien mures
70 g de sucre de canne roux
1/2 càc de poudre de cardamone
1/2 càc de sel
lait ou eau, graines de sésame
Mettre tous les ingrédients dans la MAP mettre sur programme pâte.
Beurrer un moule à cake.
Dégazer la pâte en la pétrissant et la déposer dans le moule.
Couvrir d'un torchon et la laisser reposer dans un endroit chaud, elle doit monter.
Préchauffer le four à 200° C.
Badigeonner la pâte avec un peu b de lait ou d'eau et la parsemer de graines de sésame. Enfourner pour environ 30 mn.