Crème vanillée aux fruits

En ce moment j'ai envie de desserts bien frais et de fruits, j'ai donc fait cette recette extra simple qui allie plaisir et légèreté, un pur délice.

Pour 4 personnes - 1,5 flexi** par personne

• 500ml de lait écrémé
• 1cc de vanille en poudre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2cs de maïzena
• 1 pomme
• 1 banane
• édulcorant

Faire chauffer le lait dans une casserole avec la vanille en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et la maïzena. Faire épaissir. Ajouter de l'édulcorant à votre goût et mélanger.

Eplucher les fruits, les couper en morceaux et faire cuire 2 minutes au micro ondes avec le deuxième sachet de sucre vanillé.

Mélanger les fruits avec la crème à la vanille, répartir dans 4 verres, placer un morceau de film alimentaire dans chaque verre à même la crème encore chaude pour éviter qu'une peau ne se forme sur le dessus. Laisser refroidir puis placer au frais minimum 3 heures.