Toutes à vos crayons, avril sonne le début du printemps et l’arrivée de nombreux produits que l’on attendait plus!
Ce mois ci font leur apparition…
Dans la famille légumes je voudrais :
- Le radis,
- La Batavia,
- Le chou de Paris,
- L’épinard,
- La laitue,
- La roquette,
- La morille.
Nous profiterons encore de la peine saison pour :
- l’asperge,
- Le champignon de Paris,
- Le chou fleur,
- Le cresson,
- Le pissenlit,
- La romaine.
Dans la famille fruits il est encore temps de cuisiner:
- L’ananas,
- L’avocat,
- La banane,
- Le citron,
- La mangue,
- L’orange,
- le pamplemousse .